Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Date de prise de fonction : Immédiatement Type de contrat : CDI/CDD Rémunération : 24 K€ Conditions de travail : Horaires variables selon planning (39h hebdomadaire sans coupure) y compris week-end et jours fériés, plage horaire de 08h à 02h du matin, deux jours de repos consécutifCompétences recherchées : Prépare et dresse des mets simples froids (hors-d'euvre, salades, desserts simples, glaces...) ou chauds (hamburgers, pizzas, crêpes...) par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises (doses, composition, cuisson...). Dans certains cas, réalise les pâtes nécessaires aux préparations (pâte à crêpes, à pizzas...). Procède au ravitaillement (plats ou produits) en cuisine. Débarrasse, nettoie l'office. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité. Se conformer à des modes de fabrication précis. S'adapter à diverses situations de travail. Travailler en équipe. Coordonner ses mouvements et exécuter rapidement les tâches. Résister à la fatigue physique. Profil recherché : Expérience dans la Restauration de luxe et de haute gastronomie avec un très fort volume d'activités Comprendre et se faire comprendre[...]
